６月１６日は「和菓子の日」。

東京和菓子協会では〝和菓子の啓発と業界活性化プロジェクト〟の一環として、この和菓子の日に因んで、和菓子のお話を聞いて、和菓子をつくって頂く「手づくり和菓子教室」を６月１５日（土）に開催致しました。
当日は、あいにくの雨にもかかわらず、往復はがきでご応募頂いた１，７４７名様の中から抽選で選ばれた２０８名様が参加くださいました。

はじめの講話「和菓子よもやま話」は、何度も笑い声が起こるなど和やかな雰囲気の中で終了し、その後、７つの教室に分かれて会場となった東京製菓学校の先生方や東京和菓子協会青年部員の指導の下、煉切で「牡丹」「清流」「ひまわり」の３種類を各２個作って頂きました。お帰りには、皆様口々に「楽しかった」「参加できてよかった」と笑顔がいっぱいでした。

赤坂日枝神社において山王嘉祥祭が６月１６日に執り行われました。
山王嘉祥祭は、徳川家康により江戸幕府が開かれて以来、毎年６月１６日に行われていた大変由緒ある祭事で、幕府の重要な催しのひとつでしたが、明治以降この催しは一度途絶えてしまいました。
赤坂日枝神社では、この山王嘉祥祭を神社の主要な祭事として昭和５４年６月１６日に復活させましたが、それは奇しくも全国和菓子協会が「和菓子の日」を制定したことと時を同じくしています。
この山王嘉祥祭は『和菓子の日』の項でも記載している通り（くわしくは、こちらをご覧ください）、「和菓子の日」制定の根拠となった催事であり、和菓子の祭りでもあります。
６月１６日当日には毎年、東京和菓子協会の技術者が和菓子（煉切）を神前でつくって奉納し、和菓子の振興と発展とを祈願しています。
本年も６月１６日午後１時より和菓子協会会員約３０名が揃いの法被を着て山王嘉祥祭に参列し、当協会技術研究委員の鈴木孝雄氏による煉切奉納が行われ、参拝者にご神供が配られました。

東京和菓子協会では、〝和菓子の啓発と業界活性化プロジェクト〟の一環として、東京都内の小中学校２１校で「和菓子の出張授業」を開催致します。
その第１回目が５月１６日（木）に新宿区立新宿中学校（講師；井上豪氏「神楽坂梅花亭」）で、第２回目が５月１８日（土）に清瀬市立清瀬第五中学校（講師；杦山勝氏「杉山本店」）で開催されました。
和菓子の歴史や文化性・創作性についての授業をした後に、普段は目にする機会の少ない和菓子職人の様々な手技を生徒の皆さんに実際にご覧頂き、非常にご好評を頂きました。
引き続き６月以降も各月数校ずつ実施予定の小中学校で順次開催する予定です。

農林水産省では、甘味に由来する食文化の普及推進や、砂糖に関する正しい知識の普及など、砂糖を身近に感じて頂くための「ありが糖運動」を行っていますが、幅広い世代の方々に親しみを持っていただけるよう、現在ロゴマークのアイデアを募集しています。
応募締切は５月３１日までですので、ご興味のある方は、是非こちらの農林水産省「ありが糖運動」のロゴマークのアイデア募集（外部リンク）をご覧下さい。

６月１５日（土）開催の「手づくり和菓子教室」に多数の参加申込みを頂き、誠にありがとうございました。
お陰様で締切日の５月１５日（必着）までに１，７４７名様からご応募が寄せられ、募集定員２１０名を大幅に上回りましたため、止むを得ず抽選となりました。
厳正な抽選を行い、ご応募頂いた皆様に結果を郵送いたしました。
はずれてしまった方が多くいらっしゃいますが、是非次回のご応募をお待ちいたしておりますのでよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。