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『6月16日は和菓子の日』。
和菓子についてもっと身近に感じて頂きたい、知って頂きたい。
そんな気持ちをこめて、6月11日(土)1時30分より東京・高田馬場にある東京製菓学校において「手づくり和菓子教室」を開催しました。
梅雨の季節ながら天候にも恵まれ、往復はがきでお申し込み頂いた1,693名のお客様の中から抽選で当選した210名の皆様に和菓子づくりに挑戦して頂きました。right
最初に全国和菓子協会・藪専務理事の和菓子にまつわるお話を聞いて頂いたあと、東京製菓学校和菓子科の先生方と当東京和菓子協会 青年部(和菓子職人)の指導の下、煉切3種類(河原撫子・小菊・紫陽花)を各2個ずつ作って頂きました。
 
お帰りの際には、「和菓子をつくるのは初めてだったけれど、とても楽しかったです」「また来年も参加したいです」と、ご自身で作った和菓子を手に笑顔で感想をお話し下さいました。
今回もたくさんの笑顔に会えた嬉しい教室となりました。

ご参加頂いた皆様、東京製菓学校和菓子科の先生方、ありがとうございました。

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6月11日(土)開催の「手づくり和菓子教室」に多数の参加申込みを頂き、誠にありがとうございました。
お陰様で募集定員210名のところ、1,693名様からご応募が寄せられました。
残念ながら、会場の関係でご応募下さった全ての方にご参加頂くことができないため、本年も抽選となりました。
5月16日に厳正に抽選を行い、ご応募頂いた皆様に結果を郵送いたしました。
はずれてしまった方が多くいらっしゃいますが、是非次回のご応募をお待ちいたしておりますのでよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

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6月16日は『和菓子の日』。
「和菓子づくりにチャレンジされることで、和菓子を一層身近に感じて頂きたい」との思いから、今年も手づくり和菓子教室を開催します。
和菓子づくりのプロを目指す人を育成する東京製菓学校の先生と東京和菓子協会青年部が丁寧に指導します。
また、和菓子にまつわる様々なお話も聞けますので、この機会に和菓子づくりにチャレンジしてみませんか?
皆様のご応募をお待ちしております。
■開催日時
 平成28年6月11日(土曜日)
  午後1時30分~午後4時00分
■開催場所
 東京製菓学校(新宿区高田馬場)
■参加費用
 お一人様 1,000円
■定員
 210名
■実施内容
 1. 和菓子よもやま話
 2. 手づくり和菓子教室
  ※おつくり頂く和菓子は、上生菓子3種類(各2個)の予定
  ※つくった和菓子はお持ち帰りいただけます。
■応募方法
 往復はがきに、住所・氏名・年齢・性別・電話番号・参加希望人数(葉書1枚に付き2名様まで=参加を希望される方のお名前と年齢を連記)をご記入の上、下記応募先へお送り下さい。
  ※お子様は、小学生以上を対象とさせて頂きます。
  ※応募者多数の場合は抽選にさせて頂きますのでご了承ください。
  ※当選者の方へは、入場券、会場への案内図を送付します。
  ※会場にはエレベーター等の設備はございません。
■応募先
 〒151-0053 東京都渋谷区代々木3-24-3 新宿スリーケービル8階
  東京和菓子協会「手づくり和菓子教室」P係 宛
 
■応募締切
 平成28年5月13日(金) 当日消印有効
■お問合せ
 東京和菓子協会
  電話03-3375-7121
■主催
 東京和菓子協会
■共催
 東京製菓学校

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3月29日(火曜日)午後1時30分から、東京・新宿の京王プラザホテルにおいて、「コーヒーと和菓子の出会い」を開催致しました。
味の素ゼネラルフーヅ(AGF)が開発した開発したレギュラーコーヒー〈煎〉(せん)と、伝統の味・和菓子とをお楽しみ頂いて新たな魅力を体験できるこのイベントには、申込みの往復はがきをお寄せ頂いた約6,500名様の中から抽選で当選したお客様300名様にご参加頂きました。
「コーヒーについて」と、「和菓子について」の講演二題のあと、会場をかえて、コーヒーと全国和菓子協会会員店の銘菓を味わって頂きました。
 
ご参加のお客様はコーヒー〈煎〉の薄口と濃口を飲み分けて、お目当ての和菓子との相性を実感して、口々に「コーヒーと和菓子はとても合う」「コーヒーの苦みと香りが和菓子の味を引き立てる」「これからはコーヒーと和菓子で楽しんでみたい」「お友達にも話してあげたい」など大好評の内に終了しました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
【ご協力頂いた和菓子店】
宮城県 白松がモナカ本舗    東京都 とらや
東京都 榮太樓總本鋪      東京都 カステラ本家福砂屋
新潟県 越乃雪本舗大和屋    愛知県 きよめ餅総本家
石川県 浦田甘陽堂       京都府 鶴屋吉信
広島県 にしき堂        大分県 但馬屋老舗
千葉県 菓匠京山〔製造実演〕  東京都 一幸庵〔製造実演〕

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