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2014.06.13

手づくり和菓子教室を開催しました

6月7日(土)1時30分より東京・高田馬場にある東京製菓学校において、「手づくり和菓子教室」を開催しました。
あいにくの雨模様でしたが、往復はがきでお申し込みを頂いた1,739名のお客様の中から抽選で当選した210名の皆様がお越し下さいました。
 
最初に全国和菓子協会・藪専務理事の和菓子にまつわるお話を聞いてい頂いたあと、東京製菓学校和菓子科の先生方と当東京和菓子協会青年部(和菓子職人)の指導の下、煉切3種類(牡丹・清流・青梅)の和菓子作りに挑戦して頂きました。
 
お帰りには、「自分で作った和菓子を家族と食べるのが楽しみです」「とてもやさしく教えてもらえたので上手に作れました」「また来年も参加したい」と、ご自身で作った和菓子を手に笑顔でお話し下さいました。

ご参加頂いた皆様、東京製菓学校和菓子科の先生方、ありがとうございました。

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