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2013.01.17

和菓子シンポジウムを開催します

和菓子は千年を超える歴史の中を、日本人の生活文化と共に育まれ、日本を代表する食文化のひとつとしての地位を確立してきましたが、味わって美味しいということの他に、永い歴史によって積み上げられた伝統や季節感、手づくりならではの個性、さらには小豆など豆類を主原料とした健康性など数多くの魅力を持っており、現代人にとって必要な心の安らぎ、憩い、団らんに欠かせないお菓子として多くのご愛顧を頂いております。
その和菓子の魅力をもっと多くの方々に知って頂きたいとの考えから、下記の内容による和菓子シンポジウム「和菓子を知り、和菓子を味わう」を開催致します。

■開催日時
 平成25年3月12日(火曜日)
   午後1時30分~午後4時

■会  場
 京王プラザホテル 4階「花の間」
  東京都新宿区西新宿2丁目2番1号

■内  容
【第一部】講演
 ①文化講座
 「五感の芸術といわれる和菓子」
  講師/藪 光生(全国和菓子協会 専務理事)

 ②健康講座
 「小豆等 豆類の成分・機能性と和菓子の健康性」
  講師/加藤 淳(農学博士・北海道立総合研究機構中央農業試験場 農業環境部長)

【第二部】お茶と和菓子のパーティー
 おいしいお茶と和菓子をお楽しみいただけます。
   和菓子:東京の会員店の和菓子をご用意
   お 茶:株式会社 芳翠園様よりご提供

■定  員
 350名

■参 加 費
 無料

■申込方法
 往復はがきに ①お名前、②年齢、③郵便番号・ご住所、④電話番号、⑤参加希望人数(はがき1枚につき2名様まで。同伴の方のお名前と年齢も記入)を明記の上、下記まで郵送にてお申込み下さい。
※応募者多数の場合は抽選となります。
※当落の通知は返信用はがきにてご案内させていただきます。
※小学生以上の方からご参加いただけます。小学生の場合は、保護者の方のご同伴をお願い致します。

■申 込 先
 〒151-0053
 東京都渋谷区代々木3丁目24番3号
  全国和菓子協会「和菓子シンポジウム」P係宛

■応募締切
 平成25年2月15日(金曜日)消印有効

■問合せ先
 電話03-3375-7121

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