

ニュース&イベント
- 2023.02.09 「和菓子の魅力と健康性」の参加入場券を発送しました
- 2023.01.17 イベント「和菓子の魅力と健康性」を開催します
- 2022.10.14 “菓銘をもつ生菓子(煉切・こなし)”が「登録無形文化財」に登録
- 2022.10.11 「選・和菓子職」第11回優秀和菓子職部門の開催報告書
- 2022.05.19 「手づくり和菓子教室」の参加入場券を発送しました
選 ・ 和 菓 子 職

和菓子は日本の誇る食文化を代表するものであり、高度な製造技術が必要とされます。その優れた技術を和菓子業界が全国的に統一して公平に評価し、権威をもって認定するという制度が「選・和菓子職」です。