

ニュース&イベント
- 2021.02.26 小中学校への「和菓子の出張授業」<2月実施校>
- 2021.02.17 優秀和菓子大集合「珈琲と和菓子の出会い」の参加入場券を発送しました
- 2021.02.01 「知る・見る・味わう、和菓子を愉しむ集い」に多数のご応募をありがとうございました
- 2021.01.19 小中学校を対象に「和菓子の出張授業」<1月実施校>
- 2021.01.15 優秀和菓子大集合「珈琲と和菓子の出会い」に多数のご応募をありがとうございました
選 ・ 和 菓 子 職

和菓子は日本の誇る食文化を代表するものであり、高度な製造技術が必要とされます。その優れた技術を和菓子業界が全国的に統一して公平に評価し、権威をもって認定するという制度が「選・和菓子職」です。

東京和菓子協会では、“和菓子の啓発と業界活性化プロジェクト”の一環として各種事業を行っています。