その2 和菓子の種類

饅頭は何種類あるの? おなじみの和菓子、饅頭は何種類あると思いますか? 饅頭には、大きく分けて「焼き饅頭」と「蒸し饅頭」があります。 蒸し饅頭は、「種(皮の部分)」で餡を包み蒸したものです。 餡の種類には、小豆の漉し餡、 … 続きを読む その2 和菓子の種類