福島家
ふくしまや

〒170-0002 東京都豊島区巣鴨2-1-1
電話:03(3918)3330
JR:巣鴨駅直前
福島家は、巣鴨の仲山道筋に菓子舗及甘味処として慶応元年に創業以来、百四十年の間、江戸・明治・大正・昭和と五代にわたって、江戸風味豊かな菓子を創り続け、伝統の商いを守り通して参りました。上生菓子、無農薬の国産栗を使用した最中を中心に「おいしさ」を追及しつづけてきました。是非、御賞味下さい。又、甘味、お食事処として、巣鴨駅前のお待ち合わせにも御利用下さいませ。


■栗よせ・栗最中
無農薬で育てた国内産の栗を熟成のピークに採り、無漂白のままじっくり煮込む。保存料も一切使わない。美しい黄色の栗は、甘味がしみているのに茹で栗のような“香り”がある。

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